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笔下文学 www.xbxwx.in,最快更新子夜西楼最新章节!

    李佑安温柔地看着西楼,“哦!是西楼,她说明天要做姜母鸭给我补冬。”

    李佑承也没想到西楼还会下厨,好奇道:“姜母鸭?没吃过。西楼还会做菜?不知道我有没有这个口福尝一尝?”

    “有,怎么能没有呢?只是我那里简陋。”西楼有些不好意思,“我那点微末的手艺,怕少爷您吃不惯。”

    李佑承摇头,“西楼,你这是瞧不起少爷我,我可在军中当值,又不是日日锦衣玉食的纨绔子弟,再说我觉得到西楼心思灵巧,手艺一定不差。明儿午上还有些事务要处理,晚上可好?”

    “看少爷的空闲,西楼什么时辰都可以。”

    “西楼,那明个晚上我和大哥散了席,就去你那里,咱们三人品酒夜话,围炉试菜,岂不妙哉?”

    李佑承也附和道:“好主意,西楼若是有什么需要,直接和朝晖交代一声就是,让他帮着你去弄!”

    西楼应下,便起身告辞。

    翌日,立冬。

    西楼一大早上就开始张罗,她寻思着,光吃姜母炖鸭,有些单调,准备做个姜母鸭火锅,围坐一起,吃着热闹,于是去寻了朝晖,忙活了一上午才备齐了材料,下午又去府里的药库找了熟地、当归、川芎、枹杞子、党参、黄芪等中药材。

    傍晚,朝晖领着西楼去了离清风阁不远的梨香苑,那里有个闲置的小厨房,朝晖叫人收拾过,还将所需材料都处理好,西楼一到,便忙活起来。

    朝晖在一旁看着,就见西楼将锅烧热,淋上芝麻油,取了准备好的鸭肉爆香,加入姜母和米酒熬煮,又投入花椒、八角、桂皮、丁香、草果、首乌、香叶,加盖上火。

    过了一刻,锅里飘出香味,朝晖嗅嗅鼻子,“香!西楼,这就要好了吗?”

    西楼见他嘴馋,呵呵一笑,“朝晖大哥,哪里这么简单啊,我这是备汤底。”

    “哦!真想看看一会儿做出来是什么样子!”朝晖看着西楼忙碌的背影,暗暗赞许,现如今他已看出两位少爷都对西楼有意,像西楼这样读书识字、心灵手巧的女子,也只有配给少爷那样的人才合适,恐怕自己这辈子都没那福气。

    西楼哪里知道朝晖这时的心思,忙着看锅。估了时分,揭了锅盖,看着锅中炖鸭原汤浓稠,就将鸭块捞出装入盆中,原汤留了备用。她又将酱油倒入一大碗内,放入白糖搅拌,看到白糖溶化后,放了些干辣椒末、香葱末,淋了少许芝麻油,待调匀后当作小料汁。

    做好了这些,西楼看天色已晚,便问:“朝晖大哥,你说少爷们那边几时结束,我好备菜。”

    “我去看看。”

    不一会儿,朝晖便跑了回来,气喘吁吁,“西楼,大少爷,不消半个时辰,那里就会散席,还嘱咐我说,他们可是留了肚子,等你这倒菜。”

    西楼选了只不大的铜锅,权当火锅使,又把准备好的姜条装入锅中垫底,再将鸭块分别盛入锅中,然后将炖好的鸭原汤,还有院子厨房嬷嬷事先熬好的棒骨汤分别倒入锅中。

    一切就绪,她便招呼朝晖端菜:“我这都已经备好,现在端回清风阁吧。”

    朝晖叫了几个人帮忙把准备好的汤底、配料、配菜都送到了清风阁西楼的屋里。

    西楼在她屋里的炉子上将火锅烧沸后,置于桌子上特制的陶土炉上,放好小料汁味碟,又将准备好的鸭肠、鸭血、粉丝、白菜、腐竹几样菜分小碟乘上,在桌上摆好准备一会儿烫食用。

    朝晖见了满桌子丰盛的饭食,肚子里馋虫就开始作祟了,“西楼,我瞅着这桌子菜,怎么看着比府里的宴席还好吃?”

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