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nbsp; 世上有三难,打铁,磨豆腐,撑船。
也就是说磨豆腐太辛苦了,一大盆泡好的豆子,要磨许久才能磨好,做豆腐的人通常都干瘦,那是累的!
不过,随着这几天修为的精进,再加上陆晨又练了八九玄功的缘故,他的力气比常人已经强大了好几倍,随着手臂轻轻用力,那石磨便很是干脆地转动起来!
然后,叶神便磨两下,放一把豆子,磨两下放一把豆子,随着不断加入豆子,白生生的豆浆带着浓浓泡沫从石磨边缘流了下来。
淡淡的清香味在空气中流淌着,陆晨心中期待起来,这豆浆的味道应该极好。
陆晨磨了一大半盆子豆浆后,徐家母子也来了,看到陆晨在磨豆浆,好奇的跑过来问清楚,不由赞叹不已。
“想不到豆子还能磨啊!”徐前感慨的说道。
既然徐前来了,陆晨自然将磨豆浆的差事交给他,自己则舀了一些面粉开始揉面。
“揉面干什么?做馒头?”徐大娘好奇的问道,在她脑海里面粉就只能做馒头和做鸡蛋饼。
“当然不是,豆浆做好了,总要有吃食搭配才行。”陆晨微笑道。
徐大娘不明觉厉,看了一会儿就听到瑶瑶在喊粑粑,她急急忙忙去被瑶瑶穿衣服了。
豆浆和油条才是极品搭配,可惜陆晨手中并没有打泡剂,只好用传统的方法来制作油条,那就是发酵。
他将面团揉好后,装到盆子里,用纱布盖上,然后再放到灶台边温暖的地方等待发酵。
等面团里充斥大量的气泡时,用来炸油条应该可以。
“粑粑,粑粑!”瑶瑶稚嫩的声音响起。
“乖女儿!”陆晨转身一下子就搂起女儿,然后向天上抛去。
“嘻嘻嘻,好高,好高!”被举高高地瑶瑶很快适应了陆晨的举动,兴奋的发出银铃般的笑容。
“今天粑粑给你做点好吃的,你从来没吃过的。”陆晨微笑道。
“好吃的,从来没吃过的,太好了。”瑶瑶十分高兴,有什么比吃的饱饱的更加满足呢?
见陆晨忙碌,瑶瑶也乖乖的没去打搅粑粑,她洗漱完毕后就在旁边盯着松鼠转圈。
陆晨这才去看徐前,眼看豆浆都要磨完了,自然要下一步行动,他让徐大娘找来纱布。
这纱布特别大,也是在上次逛街时买的。
他和徐大娘将纱布展开,叠成两层,然后用四根绳索将纱布的四角捆起来,做成一个口袋状。
等徐前将豆浆磨完后,陆晨捻起豆浆看了看,发现豆浆特别的细,根本用不着再磨一次,这倒省心了。
“把这些豆浆都倒进来!”陆晨说道。
徐前尴尬的看了看一大盆豆浆,抓住边缘用了用力气,发现根本抬不动。
“还是我来吧!”陆晨有意试试最近修炼成果,他走过去试了试,轻而易举的将几十斤的豆浆抬起来。
“哇,粑粑好大力气啊!”瑶瑶满眼崇拜拍着手的说道。
“嘿嘿,那当然!”听到女儿夸奖,陆晨得意说道。他紧接着将豆浆缓缓的倒进纱布里,能看到白生生的豆浆从纱布下面流了下来。
“这一步叫过滤,将豆渣全部滤掉,这样的豆浆更加好喝。”陆晨解释道,徐家母子这才恍然大悟。
很快纱布就绷得紧紧的,倒掉一部分的豆浆,盆子轻了许多,他将盆子交给徐前后,走过去徒手挤压豆浆。
其实他还记得有专门挤压豆渣的工具制作,这需要时间去制作,他今天做豆浆油条的想法很简单。
就是给女儿一个惊喜!
至于多出的豆浆,就当实验吧!